Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: balanguer oriol

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  DULCE. (DOLÇ SANT CUGAT) LAS RECETAS DE LOS GRANDES MAESTROS DE LA PASTELERÍA

  DUYTSCHE, YANN / ABELLA, MONTSE / ADRIÀ, ALBERT / BALANGUER, ORIOL

  Probablemente, uno de los sectores que más ha evolucionado en los últimos tiempos ha sido el de la repostería. En este libro se han seleccionado los mejores pasteleros y reposteros de nuestro país que trabajan en restaurantes, así como también a los más destacados que exponen sus obras maestras en establecimientos abiertos al público. El conjunto es una exhibición impresionante...

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