Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: ribbat christoph

2 resultados

  • EN EL RESTAURANTE
    RIBBAT, CHRISTOPH
    Christoph Ribbat reúne en este libro historias de los chefs más conocidos y los restaurantes de más prestigio, de intrigantes camareras clandestinas y de recetas peculiares, de grandes hoteles de lujo y de comedores secretos, de famosos críticos gastronómicos y de curiosos gourmets. Explora lo que sucede entre bastidores y tiende un puente entre los más selectos restaurantes de...
    Sin stock - Consultar plazo de entrega

    9,95 €

  • AL COR DEL RESTAURANT
    RIBBAT, CHRISTOPH
    Un passeig agradable per la història de la restauració, des dels seus orígens fi ns a l’èpocaactual. Un llibre amè i intel·ligent, ple d’anècdotes divertides, sobre què passa a les entranyesde les cuines i la societat en què s’insereixen. Un estudi sociològic que repassa cronològicamentla gastronomia i l’impacte econòmic que genera i les seves repercussions socials. Delfast a l...
    Sin stock - Consultar plazo de entrega

    17,95 €