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  • FOOD FUTURES. SENSORY EXPLORATIONS IN FOOD DESIGN
    SWEETAPPLE, KATE / WARRINER, GEMMA
    La importancia de la estética en el sector alimentario es una tendencia creciente que influye a consumidores y, diseñadores, para los cuales un alimento es un vehículo expresivo, un contexto en el que visualizar sus ideas. Food Futures presenta una colección de propuestas que ilustran las posibilidades que las nuevas tecnologías abren al mundo del diseño y de qué modo ello alte...
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