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Título:
ARTE DE HACER CERVEZA, EL. DE LA ELABORACION A LA DEGUSTACION
Subtítulo:
Autor:
AUBERT, GUIREC
Editorial:
PARRAMON EDICIONES, S.A.
Año de edición:
2017
Materia
Vinos
ISBN:
978-84-342-1182-7
Páginas:
160
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
ARTES Y OFICIOS
35,00 € Disponibilidad inmediata

Sinopsis

El objetivo de este libro es descubrir las técnicas de fabricación de la cerveza para el mayor número de lectores posible. La idea sigue la tendencia de vuelta a los sabores fundamentales que da la oportunidad de reapropiarse los modos de producción y de consumo. La obra presenta de manera pedagógica el proceso de mezcla y de fermentación, lo que permite a todo el mundo fabricar su propia cerveza.