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Título:
CONTRA EL AZÚCAR
Subtítulo:
Autor:
TAUBES, GARY
Editorial:
KAIROS, S.A.
Año de edición:
2018
Materia
Dietética y nutrición
ISBN:
978-84-9988-620-6
Páginas:
552
Encuadernación:
Rústica
Colección:
ENSAYO
22,00 € Disponibilidad inmediata

Sinopsis

He aquí una exposición seria y convincente que demuestra que el azúcar es el tabaco del nuevo milenio. Muy bien fundamentado en las investigaciones científicas, pero con un estilo directo y asequible, Taubes profundiza en nuestra larga historia de relación con el azúcar. Taubes aporta una batería de argumentos contra el azúcar, a la vez que corrige conceptos erróneos sobre su consumo.