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Título:
ENSALADAS. LA VUELTA AL MUNDO EN 120 RECETAS. LA VUELTA AL MUNDO EN 120 RECETAS
Subtítulo:
Autor:
CALDESI, KATIE & GIANCARLO
Editorial:
CINCO TINTAS
Año de edición:
2017
Materia
Cocina de autor
ISBN:
978-84-16407-25-5
Páginas:
208
Encuadernación:
Cartoné
21,95 € Disponibilidad inmediata

Sinopsis

Inspírese con esta colección de ensaladas frescas, sanas y deliciosas de todo el mundo para convertir las verduras y hortalizas en protagonistas de sus comidas.
Este libro incluye 120 recetas para cualquier ocasión o comida: para desayunar, comience el día con energía con la Ensalada de sandía y feta con vinagreta de menta; como entrante para limpiar el paladar, disfrute de una sencilla Ensalada con salsa verde; como plato estrella, saboree una Ensalada mexicana con ternera o una Ensalada de arroz salvaje y hierbas con sardinas a la plancha, y como complemento del plato principal, deléitese con una Ensalada de cereales antiguos. Si busca una alternativa más sana a otros tipos de postre, puede terminar la cena con una ensalada dulce como la Macedonia de frutas oscuras asadas con amaretto y crema de anacardos y lima o las Frambuesas y grosellas con ricotta, crema de limón y migas de jengibre.
Acompañadas de símbolos orientativos, hay ensaladas para todas las dietas y necesidades: sin lácteos, sin gluten, vegetarianas y veganas, de modo que nunca volverá a conformarse con un triste bol de lechuga iceberg.