Zona de usuario
0libros
0,00 €
Búsqueda avanzada
Título:
FORMATGES DELS PIRINEUS. ELS 50 MILLORS
Subtítulo:
Autor:
NICOLAU VILLELLAS, NATÀLIA; PONT DIEZ, LAIA
Editorial:
COSSETANIA EDICIONS (( XARXA ))
Año de edición:
2017
Materia
Cocina de autor
ISBN:
978-84-9034-643-3
Páginas:
160
Encuadernación:
Rústica
19,50 € Disponibilidad inmediata

Sinopsis

Després d'una travessia intensa pels Pirineus, amb salts de vall en vall i converses amb ovelles, cabres, vaques, pastors i formatgers, en aquest llibre Laia Pont i Natàlia Nicolau ens ofereixen una selecció dels 50 millors formatges dels Pirineus, amb un desglossat exhaustiu de les seves característiques. Hi trobareu, també, una mirada intimista del sector i les percepcions rebudes durant aquest viatge de les autores. Tal com demostren, darrere de cada formatge hi ha una història molt especial per explicar, protagonitzada pels formatgers dels Pirineus. És per això que també hi podreu llegir els retrats personals o relats de vida de les persones que hi ha darrere els formatges més deliciosos, incidint en l'essència d'unes mans que els fan possible.