Zona de usuario
0libros
0,00 €
Búsqueda avanzada
Título:
RECEPTES DEL CALENDARI PASTISSER, LES. LES NOSTRES POSTRES DE SEMPRE
Subtítulo:
Autor:
VILAS FIGUERAS, ALBERT
Editorial:
COSSETANIA EDICIONS (( XARXA ))
Año de edición:
2017
Materia
Cocina de autor
ISBN:
978-84-9034-573-3
Páginas:
200
Encuadernación:
Rústica
Colección:
ESCUDELLA
16,90 € Disponibilidad inmediata

Sinopsis

En aquest llibre hi trobareu les receptes de pastisseria tradicional catalana, presentades per ordre cronològic del calendari de festes. Us endinsareu en aquelles postres delicioses i sobradament conegudes arreu del nostre territori, com són els braços de gitano, les mones de Pasqua, els pastissos de Sant Jordi, les coques de Sant Joan, els panellets o els tortells de Reis. Amb un llenguatge molt planer i acompanyat de fotografies a tot color, s'hi detalla tot allò que necessiteu per elaborar aquests dolços a casa vostra sense gaire complicacions. Amb una clara crítica a la "mal anomenada pastisseria creativa", el llibre pretén reivindicar i apropar les receptes més nostrades del calendari d'una forma molt planera, detallada i personal.