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Título:
REPOSTERIA DE CONVENTOS
Subtítulo:
Autor:
AA.VV
Editorial:
TIKAL EDICIONES
Año de edición:
2009
Materia
Cocina de autor
ISBN:
978-84-92678-10-5
Páginas:
512
Encuadernación:
Rústica
10,95 € Sin stock. Disponible en 10 dias.

Sinopsis

La gastronomía monástica posee un notable valor histórico y cultural. Además, es una cocina austera y económica que utiliza productos fáciles de encontrar. En este libro se ofrecen unas 250 recetas de tartas, bizcochos, pasteles, pastas, postres tradicionales (arroz con leche, dulce de membrillo...), así como respostería propia de todas las Comunidades españolas.