ROOTS

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ESSENTIAL CATALAN CUISINE ACCORDING TO EL CELLER DE CAN ROCA

ROCA, JOAN

20,00 €
IVA incluido
Editorial:
LIBROOKS EDITORIAL ( LIBROOKS BARCELONA S.L.L. )
Año de edición:
2016
Materia
Cocina de autor
ISBN:
978-84-945095-4-4
Páginas:
184
Encuadernación:
Rústica
20,00 €
IVA incluido

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