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  • INGENIERIA BIOQUIMICA
    GODIA CASABLANCAS, F. / LOPEZ SANTIN, J.
    El propósito de este libro es ofrecer al alumno una visión general de la Ingeniería Bioquímica, desde el estudio de las enzimas y los microorganismos hasta la problemática y la metodología asociadas al cambio de escala en biorreactores. ...
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