COCINA PROFESIONAL 1

COCINA PROFESIONAL 1

CENTENO ROMAN, JOSE MARIA

16,30 €
IVA incluido
Editorial:
PARANINFO, S.L. EDICIONES
Año de edición:
1991
Materia
Cocina de autor
ISBN:
978-84-283-1838-9
Páginas:
216
Encuadernación:
Otros

Disponibilidad:

  • La Llar - Sant AntoniSin stock - Consultar plazo de entrega
  • La Llar- Passeig de la Plaça MajorSin stock - Consultar plazo de entrega

En este primer tomo de Cocina Profesional, el autor se extiende en dar a conocer al futuro profesional todas las bases de aprendizaje para una sólida preparación de los conocimientos prácticos necesarios que rodean esta actividad del arte culinario.

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