ART DE LA CUINA

ART DE LA CUINA

ROGER, FRA FRANCESC

20,00 €
IVA incluido
Editorial:
BARCINO, S.A. EDITORIAL
Año de edición:
2020
Materia
Cocina de autor
ISBN:
978-84-7226-844-9
Páginas:
260
Encuadernación:
Rústica
Colección:
SET PORTES RECEPTARIS HISTORICS DE CUINA CATALANA
20,00 €
IVA incluido
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L'Art de la cuina, de Fra Francesc Roger (1706-1764/7) és el primer llibre de cuina de les Illes Balears de què es té notícia. Consta de 209 receptes, organitzades en tres grans apartats: carn, peix i marisc i plats vegetals. És el setè volum de la col·lecció Set Portes.

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