GASTRONOMÍA Y ANARQUISMO

GASTRONOMÍA Y ANARQUISMO

LA UTOPÍA INTENSA DE UNIR FOGONES, BARRICADAS, PLACER Y LIBERTAD

MENDEZ, NELSON

7,00 €
IVA incluido
Editorial:
FUNDACIÓN ANSELMO LORENZO
Año de edición:
2020
ISBN:
978-84-946807-9-3
Páginas:
80
Encuadernación:
Rústica
Colección:
CUADERNOS LIBERTARIOS
7,00 €
IVA incluido

Gastronomía y Anarquismo emprende un recorrido por el interesante, complejo y, por lo general, desconocido o menospreciado proceso histórico de la relación gastronomía-anarquismo, deteniéndonos en las más significativas reflexiones, acciones y debates que han marcado su devenir.
Ese itinerario no es, de ninguna manera, el melancólico vistazo a un pasado ya del todo superado, pues para sorpresa de algunos encontraremos que se trata de una temática vigente y viva en el pensamiento, las discusiones y con plurales expresiones prácticas que hoy se hacen presentes tanto en el anarquismo como en la gastronomía, proceso contemporáneo que nos proponemos referir en este libro.

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