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Título:
LESMOLES. COCINA Y TERRITORIO
Subtítulo:
Autor:
CASTELL, JERONI
Editorial:
PLANETA, S.A. EDITORIAL
Año de edición:
2018
Materia
Cocina de autor
ISBN:
978-84-08-19150-6
Páginas:
188
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
PLANETA GASTRO
29,50 € Disponibilidad inmediata

Sinopsis

La propuesta culinaria del restaurante Les Moles, un reconocidísimo establecimiento de cocina de autor que basa sus pilares gastronómicos sobre cuatro elementos fundamentales: productos de la zona y de calidad, recuperación de recetas ancestrales, innovación constante y, sobre todo, una infinita imaginación. Todo un homenaje a un restaurante que debería ser de visita obligada.