Zona d'usuari
0llibres
0,00 €
Recerca avançada
Títol:
EL SAFRÀ. SECRETS D'UNA ESPÈCIA VALUOSA
Subtítol:
Autor:
RIUS CARRASCO, ANTONI ; VERDÈS, PERE ; FELIP, JAUME ; ALBAREDA, LALI ; VAN GINKEL, ASTRID ; NINOT, NATI ; PARELLADA, ADA ; JUBANY, NANDO
Editorial:
OBRADOR EDENDUM, S.L.
Any d'edició:
2017
Matèria
Cuina d'autor
ISBN:
978-84-947566-0-3
Pàgines:
63
Enquadernació:
Rústica
Colecció:
QUADERNS DE CULTURA
17,00 € Disponibilitat immediata

Sinopsi

Aquest quadern sobre el safrà revela amb parsimònia alguns dels aspectes secrets d?una espècia valuosa: intrigues del passat en la seva comercialització, propietats insòlites per explotar i aplicacions insospitades que ben poca gent coneix.