Búsqueda de LLIBRES DE L'AUTOR: castro nazaret

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  CARRO DE COMBATE

  CASTRO, NAZARET / VILLADIEGO, LAURA

  ¿De dónde vienen los productos que consumimos? ¿Qué contienen los alimentos que compramos? Parecen preguntas sencillas y, sin embargo, sabemos muy poco de los elementos que componen nuestra cesta de la compra. Las etiquetas de los alimentos que adquirimos suelen ser ininteligibles para el consumidor medio y resulta virtualmente imposible saber de dónde vienen las materias prima...

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  MONOCULTIVOS QUE CONQUISTARON EL MUNDO, LOS

  CASTRO, NAZARET / MORENO, AURORA / VILLADIEGO, LAURA

  A través de la historia de tres monocultivos que están entre los más importantes del agronegocio a nivel mundial –caña azucarera, palma de aceite y soja– se plantea un recorrido por la historia de la agricultura, comenzando con la caña de azúcar, muy vinculada a la colonización y que en la América conquistada requirió de miles de esclavos en las plantaciones, desde las que se a...

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