Búsqueda de LLIBRES DE L'AUTOR: contreras antoni

3 Resultats

  • 1.500 RECEPTES DE CUINA MALLORQUINA
    1.500 RECEPTES DE CUINA MALLORQUINA
    MORELL, GABRIEL / CONTRERAS, ANTONI
    Recull de les 1.500 receptes recuperades, cuinades i tastades per l'Acadèmia de la Cuina i del Vi de Mallorca durant els seus primers 35 anys d'existència. Són receptes que configuren els plats autòctons de la cuina illenca, recuperades tant d'antics receptaris, manuscrits o impresos, i llibres de cuina com de fonts orals. Totes han estat cuinades i tastades per algunes de les ...
    Disponibilitat immediata

    43,00 €

    Comprar
  • CAPÍTOLS DOLÇOS DE CUINA MALLORQUINA
    CAPÍTOLS DOLÇOS DE CUINA MALLORQUINA
    CONTRERAS MAS, ANTONI
    Aquest llibre és la segona part o, si voleu, la darreria del volum Capítols de cuina mallorquina. Hi trobareu notícies sobre els pastissos i dolços de l?antiga cuina illenca, de la qual podreu seguir el rastre amb una vintena de receptes. Els costums protocol·laris de la taula i gastronomia occidentals estableixen que els pastissos i dolços siguin servits com a plat darrer d?...
    Sense estoc, consultar termini entrega

    16,00 €

    Comprar
  • CUINA EN TEMPS DE RAMON LLULL, LA
    CUINA EN TEMPS DE RAMON LLULL, LA
    CONTRERAS MAS, ANTONI
    El singular i atractiu personatge que va ser Ramon Llull, perd importància quan es contempla la gegantina obra sorgida de la seva ploma. Al prop d'un quart de milenar d'obres seves conservades, hi sovintegen referències a la vida quotidiana de l'època. En les descripcions que hi fa sobre la societat del seu temps apareixen comptades, però ben valuoses i representatives referènc...
    Sense estoc, consultar termini entrega

    28,00 €

    Comprar