Búsqueda de LLIBRES DE L'AUTOR: dacosta quique

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  • LIBRO DE LA GAMBA ROJA, EL
    LIBRO DE LA GAMBA ROJA, EL
    ROCA, JOAN / LANA, BENJAMÍN / DACOSTA, QUIQUE
    La gamba roja (Aristeus antennatus) se ha convertido en el nuevo icono gastronómico del Mediterráneo. En las últimas décadas ha logrado atraer la atención de los comensales más exigentes y de los grandes cocineros, como Joan Roca y Quique Dacosta, cuyas recetas creativas y tradicionales conforman buena parte del corpus de este libro. La antennatus vive días de gloria culinaria,...
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  • ARROCES CONTEMPORANEOS
    ARROCES CONTEMPORANEOS
    DACOSTA VADILLO, QUIQUE
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