Búsqueda de LLIBRES DE L'AUTOR: masso josep maria

1 Resultats

• 

  NAP, EL COM PREPARAR-LA 10 VEGADES

  MASSO, JOSEP MARIA

  Josep Maria Massó, cuiner i propietari del restaurant Senzone-l'Estany de Puigcerdà, proposa 10 receptes d'un dels ingredients emblemàtics de la Cerdanya: el nap. En el pròleg, Ioio (Jordi Vinyes) en descriu les característiques diferencials respecte d'altres varietats i la seva versatilitat a la cuina: gairebé un manifest reivindicatiu. De les receptes de Massó destaquen, per ...

  Sense estoc, consultar termini entrega

  6,95 €

  Comprar