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  • GASTRONOMÍA Y ANARQUISMO
    GASTRONOMÍA Y ANARQUISMO
    MENDEZ, NELSON
    Gastronomía y Anarquismo emprende un recorrido por el interesante, complejo y, por lo general, desconocido o menospreciado proceso histórico de la relación gastronomía-anarquismo, deteniéndonos en las más significativas reflexiones, acciones y debates que han marcado su devenir.Ese itinerario no es, de ninguna manera, el melancólico vistazo a un pasado ya del todo superado, pue...
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