Búsqueda de LLIBRES DE L'AUTOR: redruello nino

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  RECETAS DE LA ANCHA, LAS

  REDRUELLO, NINO

  Setenta recetas perfectas que cuentan la historia de la familia de La Ancha, vinculada a la cocina desde hace más de un siglo. La familia Redruello llegó a Madrid hace un siglo para fundar una modesta tasca, y hoy posee varios restaurantes de referencia en Madrid y Barcelona. ¿El secreto? Una atención exquisita a la materia prima y el respeto al producto. Nino Redruello revel...

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