Búsqueda de LLIBRES DE L'AUTOR: serrano alexandre

1 Resultats

  • A LA MENUDA. LA CUINA DE LA TRIPERIA I LES DEPULLES A EUROPA
    A LA MENUDA. LA CUINA DE LA TRIPERIA I LES DEPULLES A EUROPA
    SERRANO, ALEXANDRE
    Arrecerada en fondes tradicionals i fogars casolans, a cobert de modes noves i manies velles, una cuina tel·lúrica i quasi secreta persistix arreu d'Europa. Dels arcaics farcells de freixures que fa mil·lennis que es preparen en illes i rerepaïsos de la Mediterrània als plats de renyons, lleteroles i crestes dels restaurants burgesos de Viena, Lió o Torí, tot passant per l'ab...
    Sense estoc, consultar termini entrega

    21,95 €

    Comprar