CIENCIA DE LAS VERDURAS, LA

CIENCIA DE LAS VERDURAS, LA

LA QUÍMICA DEL TOMATE Y LA CEBOLLA

BRESSANINI, DARIO

22,00 €
IVA inclòs
Editorial:
GRIBAUDO EDIZIONI
Any d'edició:
2021
Matèria
Cuina d'autor
ISBN:
978-84-17127-90-9
Pàgines:
280
Enquadernació:
Cartoné
22,00 €
IVA inclòs
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El profesor Dario Bressanini ofrece la tercera entrega de su exitosa serie «Ciencia en la cocina», continuación de los best-seller La ciencia de la pastelería y La ciencia de la carne.

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