CUINAR AMB FLORS

CUINAR AMB FLORS

RECEPTES PER CONNECTAR AMB LA NATURA

BUSTOS, IOLANDA

23,90 €
IVA inclòs
Editorial:
COSSETANIA EDICIONS
Any d'edició:
2022
Matèria
Cuina d'autor
ISBN:
978-84-1356-167-7
Pàgines:
256
Enquadernació:
Rústica
Col·lecció:
SENSACIONS
23,90 €
IVA inclòs

RECEPTES, HISTÒRIES, USOS I PARTICULARITATS DE LES FLORS, PER PODER ENTENDRE-LES I INTERPRETAR-LES AMB RAÓ A LA CUINA. Cuinar amb flors significa molt més que afegir sabor i color a les receptes. Les flors contenen nutrients que alimenten l'ànima, aporten benestar, milloren el sentit de l'humor i converteixen qualsevol recepta en una festa pels sentits. L'escriptora i cuinera Iolanda Bustos, presenta més de 50 elaboracions i receptes, en un llibre escrit i fotografiat durant tot un any, respectant les floracions de cada mes, perquè puguis cuinar verdures, pastes, arrossos, carns, peixos i postres amb les diferents flors de temporada i de cada estació. A més, hi podràs trobar històries, llegendes, virtuts i curiositats de les flors, a més d'alguns aspectes científics de les plantes, trucs de cultiu, recol .lecció i conservació de les flors.

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