ESCUELA DE VERDURAS

ESCUELA DE VERDURAS

UTENSILIOS, TÉCNICAS, RECETAS Y PREPARACIONES DE BASE, ILUSTRADAS PASO A PASO

LAROUSSE

5,95 €
IVA inclòs
Editorial:
LAROUSSE EDITORIAL
Any d'edició:
2014
Matèria
Cuina d'autor
ISBN:
978-84-15785-13-2
Pàgines:
256
Enquadernació:
Rústica
5,95 €
IVA inclòs

¿Cómo se limpia una alcachofa? ¿Qué cocción realza el sabor delicado de los espárragos? ¿Qué relleno vegetariano se puede probar con lasañas y canelones?

Con ESCUELA DE VERDURAS encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente las técnicas básicas para elaborar en casa entremeses, primeros y segundos platos, y guarniciones como los de los mejores cocineros.

Diviértase probando, según la temporada y la disponibilidad, elaboraciones y platos novedosos; y después de las clases de cocina, ¡deje volar la imaginación!

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