VINOS LIBRES

VINOS LIBRES

VINOS ARTESANOS, VINOS ÚNICOS, VINOS SIN ETIQUETAS

LUQUE, JORDI

32,95 €
IVA inclòs
Editorial:
PLANETA, S.A. EDITORIAL
Any d'edició:
2022
Matèria
Vins
ISBN:
978-84-08-26237-4
Pàgines:
304
Enquadernació:
Cartoné
Col·lecció:
PLANETA GASTRO

Disponibilitat:

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  • La Llar- Passeig de la Plaça MajorDisponibilitat immediata

Este es un libro sobre vinos libres, sin etiquetas. Aquí encontrarás vinos elaborados por artesanas y artesanos. Vinos radicalmente naturales, otros que llevan un mínimo de conservante, producto de distintos tipos de agricultura, de lugares distantes entre sí, algunos hechos con variedades minoritarias y otros con uvas muy conocidas. Su riqueza es la diversidad, y el error de la industria es tratar de clasificarlos. En Vinos libres, Jordi Luque se centra en lo que él llama vinos raros y a veces difíciles, pues representan un lugar, a una persona y también una forma de ver la vida, impregnada de romanticismo, que confronta al sistema, al pensamiento único y a la mismísima esencia del capitalismo. Son vinos radicales, filosóficamente hablando, y en muchas ocasiones también lo son cuando se beben. Son, en definitiva, vinos sin etiquetas, vinos artesanos, vinos únicos.

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