Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: bernabeu josep

2 resultados

  • PANDÈMIA. QUAN EL PASSAT ÉS EL PRÒLEG DEL FUTUR
    PANDÈMIA. QUAN EL PASSAT ÉS EL PRÒLEG DEL FUTUR
    BERNABEU MESTRE, JOSEP
    Amb la pregunta pot un virus explicar una pandèmia? Es centra des de l'inici la qüestió clau que pot ajudar a entendre, de manera didàctica, la complexitat dels factors que estan darrere d'una pandèmia. A partir de la idea que cada període i civilització ha comportat una càrrega de malaltia lligada als canvis en les formes de vida i els problemes d'adaptació que comporten, en s...
    Sin stock - Consultar plazo de entrega

    15,50 €

    Comprar
  • CUINERES DEL TERRITORI
    CUINERES DEL TERRITORI
    BERNABEU, JOSEP / TORMO, MARÍA
    El treball dels estudiosos de la cultura popular, com fou el cas de Francisco G. Seijo Alonso (1925-2013), va permetre recuperar part d'un patrimoni culinari fràgil i vulnerable, que es transmetia fonamentalment per via oral i on les dones —les cuineres del territori—, foren les protagonistes. El seus testimonis, recollits entre 1968 i 1972, conformaren la monografia Cocina ali...
    Sin stock - Consultar plazo de entrega

    17,90 €

    Comprar