Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: centelles ferran

4 resultados

  • BOTELLA 18, LA
    BOTELLA 18, LA
    CENTELLES SANTANA, FERRAN
    El reconocido ex-sumiller del galardonado restaurante el Bulli nos presenta una misteriosa botella de vino. Científicos, cocineros, sumilleres y aficionados deberán averiguar qué están bebiendo; mientras, los conoceremos un poco mejor y descubriremos cómo el vino puede agrupar tantas y tan diferentes personalidades. Pero la lección más importante es que aprenderemos que la vida...
    Disponibilidad inmediata

    19,90 €

    Comprar
  • 100,75 PREGUNTAS QUE SIEMPRE QUISO HACER SOBRE EL VINO, LAS
    100,75 PREGUNTAS QUE SIEMPRE QUISO HACER SOBRE EL VINO, LAS
    CENTELLES, FERRAN
    El vino es una obra de arte colectiva que llega a las mesas cargada de tradición, cultura y placer. Cada día se abren miles de botellas en el mundo para que fluyan conversaciones y se entrelacen afectos. En este libro, Ferran Centelles, uno de los sumilleres más prestigiosos de España, responde a un centenar de questiones sobre el vino en un ameno texto. ...
    Disponibilidad inmediata

    17,00 €

    Comprar
  • QUÉ VINO CON ESTE PATO?
    QUÉ VINO CON ESTE PATO?
    CENTELLES, FERRAN
    Magistral obra de divulgación en la que se combinan con equilibrada elegancia las anécdotas personales de Ferran Centelles como sumiller del restaurante más mítico del planeta, elBulli, con una detallada explicación de las teorías clásicas y las más actuales sobre el maridaje, es decir, la combinación mutuamente potenciadora del vino y la comida.Una obra muy completa que recoge...
    Disponibilidad inmediata

    19,95 €

    Comprar
  • GUIA DE VINOS 2023, LA
    GUIA DE VINOS 2023, LA
    TOLOSA, LLUIS / CENTELLES, FERRAN / FALGUERAS, MERITXELL / HUERTAS, MARIA JOSE / ESTRADA, ALICIA / N
    Sin stock - Consultar plazo de entrega

    9,95 €

    Comprar