Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: el bulli foundation fundacio privada

2 resultados

  • QUÉ ES COCINAR
    QUÉ ES COCINAR
    EL BULLI FOUNDATION - FUNDACIÓ PRIVADA
    Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adrià y elaborada con el método Sapiens. Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y compleja. Este libro supone una ampliación de ese horizonte. Con él, será el lector quien decida qué es cocinar. 466 páginas...
    Sin stock - Consultar plazo de entrega

    62,00 €

    Comprar
  • PRODUCTOS NO ELABORADOS VOL. 1 - QUÉ SON, CLASIFICACIONES Y CATEGORÍAS
    PRODUCTOS NO ELABORADOS VOL. 1 - QUÉ SON, CLASIFICACIONES Y CATEGORÍAS
    EL BULLI FOUNDATION - FUNDACIÓ PRIVADA
    Productos no elaborados. Qué son, clasificaciones y categorías es uno de los proyectos más ambiciosos de la Bullipedia, dirigida por Ferran Adrià y elBullifoundation. Su principal objetivo es comprender los productos, en especial aquellos que llegan hasta nosotros sin que se les haya aplicado ninguna técnica de elaboración, y conocer sus características a partir de diversos cri...
    Sin stock - Consultar plazo de entrega

    59,00 €

    Comprar