Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: ferran adria bullifoundation

1 resultados

  • ORIGINS OF COOKING, THE
    ORIGINS OF COOKING, THE
    FERRAN ADRIA. BULLIFOUNDATION
    Este volumen imprescindible estudia los comienzos de la cocina, comenzando con sus fuentes básicas, rastreando cada producto y las habilidades necesarias para manipularlos. El libro se plantea preguntas claves como ¿Es la elección de comida cruda un acto que consideramos cocina o la cocina empieza cuando se usan herramientas específicas para transformarla? ¿puede considerarse l...
    Sin stock - Consultar plazo de entrega

    120,00 €

    Comprar