Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: kie laure

4 resultados

  • VIDA JAPONESA ILUSTRADA, LA
    VIDA JAPONESA ILUSTRADA, LA
    KIE, LAURE
    Modo de vida, arte, cocina, juegos, fiestas tradicionales y festivales… ¡Una invitación a descubrir la cultura y la vida cotidiana japonesa! ¿Cómo moverse y orientarse por el país? ¿Que es un onsen? ¿Cuáles son las etapas de la ceremonia del te? ¿Cómo es la escritura japonesa? ¿Que son esas criaturas sobrenaturales que reciben el nombre de yokai?La vida japonesa ilustrada es un...
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  • PASTELERÍA JAPONESA
    PASTELERÍA JAPONESA
    KIÉ, LAURE
    "La repostería es a menudo la gran desconocida de la gastronomía nipona. Sin embargo, en la actualidad, numerosos chefs reinterpretan las recetas ancestrales con una mezcla de originalidad y tradición de la que ha surgido una nueva pastelería japonesa variada, refinada y moderna. Este libro es una invitación a descubrir las diferentes especialidades del universo dulce de la coc...
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  • COCINA JAPONESA ILUSTRADA, LA
    COCINA JAPONESA ILUSTRADA, LA
    KIÉ, LAURE / KISHI, HARUNA
    Inscrito en el patrimonio inmaterial de la Unesco, el washoku, la cultura culinaria japonesa, es un tesoro del que se revelan los secretos en este libro. La autora Laure Kié y la ilustradora Haruna Kishi nos presentan un lúdico y amplio recorrido por la cultura culinaria y la gastronomía nipona: desde platos tan emblemáticos como el sushi, el ramen o los gyoza, hasta las especi...
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  • COCINA JAPONESA
    COCINA JAPONESA
    KIE, LAURE
    La cocina japonesa es sana, variada, equilibrada, estética y deliciosa! Recetas básicas, fideos. Yakitori, sushi, onigiri, carne, pescado y postres. Platos refinados pero fáciles de preparar para todos los gustos. Información sobre ingredientes y ute ...
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