Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: manzanares mileo marta

1 resultados

  • DOLÇOS I CONFITERS A LA CATALUNYA MODERNA
    DOLÇOS I CONFITERS A LA CATALUNYA MODERNA
    MANZANARES MILEO, MARTA
    EL DOLÇ HA GENERAT UNA RICA HISTÒRIA DE RECEPTES, OFICIS I SABERS QUE HAN EVOLUCIONAT CONJUNTAMENT AMB EL PALADAR I LA CULTURA DE CADA SOCIETAT.   La investigadora Marta Manzanares Mileo ens proposa endinsar-nos en el món confiter català i en una tradició que arrenca amb l'expansió de la demanda de sucre i el desenvolupament econòmic de Barcelona i el seu entorn. A través de l...
    Sin stock - Consultar plazo de entrega

    19,50 €

    Comprar