Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: riquelme lidon fernando

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  • DICCIONARIO COMENTADO DE GASTRONOMÍA
    DICCIONARIO COMENTADO DE GASTRONOMÍA
    RIQUELME LIDÓN, FERNANDO
    La obra es un diccionario lexicográfico actualizado con casi tres mil entradas gastronómicas (alimentos, técnicas, utensilios, denominaciones de origen, etc.), que cuenta además con el añadido de comentarios explicativos, informativos o anecdóticos sobre numerosos términos, lo que lo convierte en un diccionario con un valor añadido original. Con una redacción muy depurada de ca...
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  • VIAJE A NÁPOLES
    VIAJE A NÁPOLES
    RIQUELME LIDÓN, FERNANDO
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  • DELICATESSEN
    DELICATESSEN
    RIQUELME LIDÓN, FERNANDO
    Delicatessen es un vademécum gastronómico para leer, consultar y aprender a elegir el lujo comestible que se oculta en los alimentos exquisitos, exóticos y de insuperable calidad. Un libro que nos permite distinguir los productos que confirman por qué ...
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