Búsqueda de LLIBRES DE L'AUTOR: jorda daniel

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  • PANES
    PANES
    JORDÀ, DANIEL
    Daniel Jordà, maestro panadero que lleva toda su vida dedicada al mundo del pan y reciente ganador del mejor panettone de España, pone sus conocimientos sobre los procesos y las técnicas de panadería al servicio de todos los que deseen acercarse al mundo de las masas. En este libro, Jordà explica también en profundidad los prefermentos y su importancia, así como la masa madre.E...
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  • CATALUNYA-ESPANYA.
    CATALUNYA-ESPANYA.
    DEL CAMPO JORDÀ, FERRAN / VALLS RAMON, NÚRIA / COCERA SALÓ, DANIEL
    El llibre pretén aclarir fets i conceptes cabdals de la història de Catalunya i intenta explicar de forma raonada tot allò que els autors consideren que pot crear confusió. ...
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  • LOVE IS IN THE BREAD
    LOVE IS IN THE BREAD
    JORDA, DANIEL / GOMEZ, OSCAR
    Los autores de este libro creen que el pan es el mayor ejemplo de generosidad que se puede encontrar en una mesa. Por lo tanto, entre las recetas de este libro encontrarás historias, trucos, retos, canciones y versos para llenar tus panes creativos con el mayor de los amores. ¿Podrás resistirte y no comértelos enteros? ...
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    19,90 €

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