CUCHARA DE PLATA, LA

CUCHARA DE PLATA, LA

PHAIDON

49,95 €
IVA inclòs
Editorial:
PHAIDON PRESS LIMITED
Any d'edició:
2011
Matèria
Receptaris
ISBN:
978-0-7148-6371-9
Pàgines:
1464
Enquadernació:
Cartoné
49,95 €
IVA inclòs

El libro imprescindible sobre cocina italiana, con más de 2.000 sencillas recetas tradicionales, totalmente revisadas y actualizadas para la cocina moderna


Incluye 400 nuevas fotografías y nuevas recetas de chefs de prestigio italianos

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