CUCHARA DE PLATA, LA

CUCHARA DE PLATA, LA

PHAIDON

49,95 €
IVA incluido
Editorial:
PHAIDON PRESS LIMITED
Año de edición:
2011
Materia
Recetarios
ISBN:
978-0-7148-6371-9
Páginas:
1464
Encuadernación:
Cartoné
49,95 €
IVA incluido
Añadir a favoritos
Enviar a un amigo

El libro imprescindible sobre cocina italiana, con más de 2.000 sencillas recetas tradicionales, totalmente revisadas y actualizadas para la cocina moderna


Incluye 400 nuevas fotografías y nuevas recetas de chefs de prestigio italianos

Artículos relacionados

  • BARES DE ESPAÑA
    BARES DE ESPAÑA
    SÁNCHEZ MAGRO, ANDRÉS
    Para entender España desde la barra de un bar Este libro no es una guía ni un catálogo de bares, sino un recorrido vivo, comido y bebido por todas y cada una de las provincias españolas. Cada marca tabernista ha sido visitada, vinos y cervezas trasegados, buscando el bocado de felicidad y la charla con el tabernero. Porque en sus barras no solo se despachan bebidas, también his...
    Disponibilidad inmediata

    25,00 €

    Comprar
  • OLLA ESPAÑOLA, LA
    OLLA ESPAÑOLA, LA
    ROMERO DE SOLÍS, IGNACIO
    Entre el último tercio del siglo XVII y los dos primeros del XX, centenares de viajeros foráneos visitaron España para dejar constancia de su experiencia, volcada en libros que tuvieron amplia difusión en el extranjero y, sólo mucho más tarde, dentro de nuestras fronteras, conformando un imaginario donde conviven los juicios ponderados y las impresiones tópicas o trasnochadas. ...
    Disponibilidad inmediata

    40,00 €

    Comprar
  • A CADASCÚ, ALLÒ QUE LI PERTOCA
    A CADASCÚ, ALLÒ QUE LI PERTOCA
    RIERA MELIS, ANTONI
    El present llibre recull dotze textos sobre la història de l’alimentació a l’edat mitjana escrits per Antoni Riera, pioner a la península Ibèrica en aquest camp de recerca. Els textos permeten copsar com l’alimentació reflecteix els eixos articuladors amb què la societat afronta els reptes de la realitat i l’evolució econòmica i política. Així s&...
    Disponibilidad inmediata

    30,00 €

    Comprar
  • ALMAZARA DE CATÓN, LA
    ALMAZARA DE CATÓN, LA
    FONTÁN BARREIRO, RAFAEL
    En La almazara de Catón, Rafael Fontán nos propone un recorrido por los textos griegos y latinos que hablan sobre el cultivo del olivo y la fabricación del aceite: obras de Teofrastro, Virgilio, Plínio el Viejo, Catón, Columela y Paladio, ejemplos de literatura sobre esta cultura ancestral. Porque agricultura es cultura y el aceite, al igual que el trigo y el vino, forma parte ...
    Disponibilidad inmediata

    18,50 €

    Comprar
  • MANUAL PRACTICO DE COCINA NEGRA Y CRIMINAL
    MANUAL PRACTICO DE COCINA NEGRA Y CRIMINAL
    CLAVE, MONTSE
    Manual práctico de cocina Negra y Criminal de Montse Clavé es un compendio de libros, platos y bebidas con el que descubrir toda una serie de autores, libros y recetas negrocriminales; una original manera de ahondar en las lecturas del género, que servirá para armar completos y sugerentes menús con los que organizar sesiones literario-gastronómicas. Un selecto manual que nos ac...
    Disponibilidad inmediata

    21,90 €

    Comprar
  • ADMIRABLES
    ADMIRABLES
    GONZÁLEZ TURMO, ISABEL
    Admirables son quienes pueblan los treinta y nueve relatos que constituyen este volumen. Distintas edades, procedencias, intereses, oficios, personas muy distintas, pero todas ellas enlazadas por su pasión en su tarea por la comida. Admirables son también el respeto, la generosidad, la búsqueda, el tino, la constancia, la resistencia, el cuidado, la fineza con que acometen esa ...
    Disponibilidad inmediata

    15,00 €

    Comprar

Otros libros del autor

  • ARTIFACTS
    ARTIFACTS
    PHAIDON
    Una entretenida y esencial colección de datos, cifras, ratios y conclusiones sobre el arte, los artistas y el mundo del arte, de ayer y de hoy-Con esta divertida recopilación de curiosidades, datos e informaciones sobre todo lo referente al mundo del arte aprenderás cosas como: ¿Cuál es el artista del que se roban más obras? PicassoNombres de mascotas algunas de algunos artist...
    Sin stock - Consultar plazo de entrega

    19,95 €

    Comprar
  • LIVING IN NATURE
    LIVING IN NATURE
    PHAIDON
    Cada una de estas 50 casas (construidas en los últimos años) ha sido seleccionadas por su espectacular localización: Ya estén envueltas por la tierra, sobresalgan entre copas de árboles o luchen contra el sol del desierto, la naturaleza de su entorno ha marcado su diseño desde el principio. Incluye proyectos de estudios tan conocidos como Felipe Assadi, Olson Kundig, y Studio M...
    No disponible

    39,95 €

    Comprar