BAJAR EL SOUFFLÉ

BAJAR EL SOUFFLÉ

ESTO NO ES UN LIBRO DE COCINA, ES UN LIBRO DE UN COCINERO

GUERRERO, DIEGO

22,90 €
IVA incluido
Editorial:
PLANETA, S.A. EDITORIAL
Año de edición:
2026
Materia
Recetarios
ISBN:
978-84-08-32717-2
Páginas:
200
Encuadernación:
Rústica
Colección:
PLANETA GASTRO
22,90 €
IVA incluido

"Este no es un libro de recetas, es un libro sobre lo que ocurre detrás de ellas. Porque nadie cuenta lo que pasa después.

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