MANUAL DEL SUMILLER

MANUAL DEL SUMILLER

EL SERVICIO, LA CATA Y EL MARIDAJE DEL VINO

MARTÍN-TEJERA, MARÍA-LUISA

20,00 €
IVA inclòs
Editorial:
EDICIONES DEL AZAR
Any d'edició:
2022
Matèria
Vins
ISBN:
978-84-95885-25-8
Pàgines:
178
Enquadernació:
Rústica
20,00 €
IVA inclòs

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