RAÏMS

RAÏMS

LES PRINCIPALS VARIETATS CATALANES: HISTÒRIA, CULTIU I VINS

VILLARROYA SERAFINI, AGUSTÍ / NADAL ROQUET-JALMAR, MONTSERRAT / PUIGGRÒS I JOVÉ, JOSEP MARIA / GIRAL

20,00 €
IVA inclòs
Editorial:
ANDANA, S.L. EDICIONS I PROPOSTES CULTURALS
Any d'edició:
2018
Matèria
Vins
ISBN:
978-84-16445-31-8
Pàgines:
180
Enquadernació:
Rústica
20,00 €
IVA inclòs
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Raïms és un treball col·lectiu fet per sis especialistes procedents de diferents àmbits relacionats amb la vinya i el vi. De la suma dels seus coneixements n'ha resultat aquest manual, que tracta d'una manera molt completa l'ampelografia, la viticultura o l'enologia des d?un punt de vista tècnic, però, incorpora també elements d'història i cultura. Les dotze varietats que inclou aquest manual són les autòctones, aquelles que tradicionalment s?han cultivat a Catalunya.

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