7 RECEPTES PER A L'ÀNIMA

7 RECEPTES PER A L'ÀNIMA

CUINA EMOCIONAL

GOMEZ, CARMEN / MONNEAU, EDOUARD

20,00 €
IVA incluido
Editorial:
NERET EDICIONS - ASSOCIACIÓ NERET SOCIAL
Año de edición:
2020
Materia
Cocina de autor
ISBN:
978-84-121996-9-7
Páginas:
100
Encuadernación:
Cartoné
20,00 €
IVA incluido

Llibre il·lustrat a tot color que explica el procés de creació de 7 receptes elaborades durant un taller de cuina organitzat per l?Associació Sociocultural Saräu l?any 2018 al Centre Cívic Pati Llimona, ubicat al districte Ciutat Vella de Barcelona, Durant tres mesos, set persones de diferents barris de la ciutat es van trobar per preparar totes juntes diferents plats, en un espai ?de cuina solidària feta per tots i per totes, per a tots i per a totes?, com explica Raoul Vaneigem en el pròleg del llibre. Cada un dels participants en el taller va aportar una recepta d?elaboració pròpia, a partir de la seva experiència o de la cuina del seu país d?origen. I perquè receptes dibuixades? Com diu Carmen Gómez, facilitadora del taller: ?Quan busco el germen d?aquest llibre, la primera imatge que em ve és veure els meus alumnes donant importància a la recepta escrita com a símbol i no com a eina.? I és així com va néixer la idea que les receptes es poguessin explicar amb molts dibuixos i poques paraules? ?i com va aparèixer l?Edo? Edouard Monneau, autor de les il·lustracions del llibre, va particip

Artículos relacionados

  • RECETAS COREANAS DE TEBI KIM, LAS
    KIM, TEBI
    La cocina coreana es una sabrosa mezcla de historia, identidad, equilibrio y emoción, en la que picante, dulce, fermentado y umami conviven en armonía.Con la naturalidad y la cercanía que lo han convertido en un fenómeno en redes, Tebi Kim (@hamsikdang) reúne 50 recetas imprescindibles: desde los platos principales más conocidos, como el bibimbap o el bulgogi, hasta tradicional...
    Disponibilidad inmediata

    16,90 €

  • 20 MINUTOS ¡Y LISTO!
    OLIVER, JAMIE
    "Por muy ocupado que estés, 20 minutos ¡y listo! resuelve el «no tengo tiempo para cocinar» con platos rápidos y deliciosos para cada día de la semana. Estas 120 recetas increíbles están diseñadas para prepararlas en 20 minutos o menos; la promesa es sencilla: SI LA RECETA NO SE PREPARA EN 20 MINUTOS, NO ENTRA EN ESTE LIBRO. Con un máximode diez ingredientes por receta y opcion...
    Disponibilidad inmediata

    32,90 €

  • MEU SKETCHBOOK DE RECEPTES, EL
    GUDIOL, VICTORIA
    Disponibilidad inmediata

    25,00 €

  • NO ETS CATALÀ SI AIXÒ NO SAPS CUINAR
    SERRA, ALBA / PERNIA, LAURA
    Creus que ets un bon català però no saps fer un fricandó, una escudella o un pollastre a la catalana? O no coneixes plats com el cim i tomba, les patates emmascarades o la clotxa? O no saps que el romesco és molt més que una salsa? O que, de la crema, no n’hauríem de dir «crema catalana»? O que antigament el plat estrella per sant Esteve era un arròs i no canelons? Si has respo...
    Disponibilidad inmediata

    27,00 €

  • COCINA CASERA VIETNAMITA
    HA NOI 1988
    Sumérgete en la cocina vietnamita y descubre sus excepcionales sabores con recetas sencillas, algunas tradicionales y otras más originales. Aprende el arte del doblado preparando los famosos gòi cuon (rollitos de primavera), saborea una deliciosa sopa pho, bánh xèo (crepes vietnamitas crujientes), ternera lúc lac o un bánh mì para llevar. De norte a sur, Vietnam te reserva múl...
    Disponibilidad inmediata

    35,00 €

  • ARTESANOS DEL QUESO
    MEDINA, IGNACIO
    Disponibilidad inmediata

    27,96 €