COCINA, MI

COCINA, MI

RECETAS Y MARAVILLAS DESDE MI COCINA DE MÉXICO

MARTINEZ, RICK

24,95 €
IVA incluido
Editorial:
COL & COL EDICIONES
Año de edición:
2024
Materia
Cocina de autor
ISBN:
978-84-19483-48-5
Páginas:
303
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
COMERSE EL MUNDO
24,95 €
IVA incluido

Acompaña a Rick Martínez en un excepcional viaje culinario que empieza en la Ciudad de México y recorre todo el país a través de sus 32 estados, 156 ciudades y más de 32.000 kilómetros repletos de sabor.

En Mi cocina, Rick comparte su interpretación personal de los platos y guisos tradicionales que degustó durante su expedición, mediante recetas con las que plasma el recuerdo y las sensaciones que dejaron en su paladar. Con este recetario, fiel reflejo de su personalidad y del fuerte vínculo que lo une a esta tierra y sus lugareños, Rick revolucionará tu despensa y transformará tu repertorio culinario.Estas recetas exhiben la diversidad, la abundancia y la complejidad de la cocina mexicana, como las albóndigas en salsa ahumada y picante de chipotle de Oaxaca; la quesadilla rellena de carne asada del norte de México, el combo perfecto con el que deleitarse; y los tiernos y dulzones tamales rellenos de camarones, chiles y jitomates asados de Sinaloa, en la costa oeste.

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