ESTO ME SUENA...EN LA COCINA

ESTO ME SUENA...EN LA COCINA

RECETAS CON HISTORIA Y CONSEJOS SALUDABLES DE NUTRICION

GARCÍA, SERGIO / SÁNCHEZ, AITOR

18,90 €
IVA incluido
Editorial:
HARPER COLLINS ESPAÑA
Año de edición:
2021
Materia
Recetarios
ISBN:
978-84-9139-619-2
Páginas:
272
Encuadernación:
Rústica

Disponibilidad:

  • La Llar - Sant AntoniDisponibilidad inmediata
  • La Llar- Passeig de la Plaça MajorDisponibilidad inmediata

El popular programa de RNE Esto me suena en? la cocina ya tiene libro. Su direc-tor, el periodista Ciudadano García, y sus colaboradores, el chef Sergio Fernández y el dietis-ta-nutricionista Aitor Sánchez, se han unido para crear una obra donde han fundido la cocina tradicional basada en los productos de siempre (esos que todos tenemos en la nevera), pero con un toque de modernidad; con los conocimientos de nutrición para aportar consejos salu-dables, y con la originalidad de apuntes históricos y anécdotas increíbles sobre los alimen-tos.¿Sabías que las naranjas juegan un papel fundamental en el correcto funciona-miento del sistema inmunitario? ¿Que la croqueta es un plato tan valorado que tiene su Día Internacional: el 16 de enero? ¿Que los romanos ya eran muy aficionados al consumo del brócoli? ¿Que las torrijas no tienen nada que ver con la Semana Santa?Todo esto lo descubrirás en Esto me suena? en la cocina mientras preparas riquísimas recetas co-mo lasaña de calabaza, ajo blanco de cítricos, solomillo de cerdo a la canela y miel, almejas salteadas con marinera picante o coulant de chocolate.De la radio a los fogones, los autores nos ofrecen un libro imprescindible, lleno de sabiduría gastronómica, que te alegrará el paladar de forma saludable y te sacará más de una sonrisa.

Artículos relacionados

  • CULTURA GASTRONÓMICA DEL MEDITERRÁNEO, LA
    VILLA MIRA, JUAN-MIGUEL / ANDON, RAFAEL
    En 2010 la Unesco incluyó la dieta mediterránea en el listado representativo del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Este hecho supuso un importante espaldarazo para el mantenimiento de un legado cultural que ha pasado de generación en generación. La dieta mediterránea de la cultura gastronómica del Mediterráneo aparece abordada desde la historia a la cultura, de la...
    Sin stock - Consultar plazo de entrega

    18,72 €

  • ESTO ME SUENA...EN LA COCINA
    GARCÍA, SERGIO / SÁNCHEZ, AITOR
    El popular programa de RNE Esto me suena en? la cocina ya tiene libro. Su direc-tor, el periodista Ciudadano García, y sus colaboradores, el chef Sergio Fernández y el dietis-ta-nutricionista Aitor Sánchez, se han unido para crear una obra donde han fundido la cocina tradicional basada en los productos de siempre (esos que todos tenemos en la nevera), pero con un toque de moder...
    Disponibilidad inmediata

    18,90 €

  • ARABESQUE TABLE, THE
    KASSIS, REEM
    The Arabesque Table surge de la combinación de la cocina tradicional del mundo árabe y su cultura y la interpretación contemporánea que de ella hace nuestra autora. Es un libro perfecto para comenzar a realizar platos árabes en casa a través de cualquiera de las 130 accesibles recetas que se explican. Recetas ordenadas en 7 capítulos por ingredientes: Lácteos y Huevos / Berenje...
    Disponibilidad inmediata

    34,95 €

  • NADAR CON ATUNES
    ARENÓS, PAU
    Una colección de aventuras gastronómicas de la mano de Pau Arenós, Premio Nacional de Gastronomía. Nadar con atunes y otras aventuras gastronómicas que no siempre salen bien combina las cocineras y los cocineros top con las carreteras secundarias. Restaurantes que los críticos desprecian o infravaloran y que son, la mayoría de las veces, fenómenos sociales. Dolor, enfermedad...
    Disponibilidad inmediata

    17,90 €

  • PER QUÈ MENGEM? L'ORIGEN DE 47 PLATS HABITUALS
    VIDAL I GARCIA, ALBERT
    Disponibilidad inmediata

    19,00 €

  • MÁS ALLÁ DEL SUSHI
    BOOTH, MICHAEL
    Todo el mundo en Occidente ha oído hablar del sushi y del ramen, y mucha gente sabe que en su cocina se utilizan los alimentos más delicados, deliciosos y difíciles de encontrar, pero son pocos los que conocen la existencia de recetas elaboradas con esperma de bacalao, pene de ballena o helado de pulpo, por poner algunos ejemplos.Michael Booth, el popular escritor gastronómico ...
    Disponibilidad inmediata

    22,95 €