El señor Cangrejo ha sufrido un accidente y ha dejado a Bob Esponja como jefe temporal a cargo del Crustáceo Crujiente.
¿Qué puede salir mal?
Bob Esponja se toma su trabajo muy en serio e intenta imitar al señor Cangrejo, pero no es fácil llevar un restaurante y pronto se le va de las manos.