JULIVERT, EL

JULIVERT, EL

COM PREPARAR-LO 10 VEGADES

SOLE, DAVID

6,95 €
IVA incluido
Editorial:
SD EDICIONS - SAMARANCH DISSENY GRÀFIC
Año de edición:
2007
Materia
Cocina de autor
ISBN:
978-84-609-8125-1
Páginas:
20
Encuadernación:
Grapat
Colección:
PRODUCTES DE MERCAT
6,95 €
IVA incluido
Añadir a favoritos
Enviar a un amigo

Ja en el pròleg, David Solé, del restaurant el Barquet de Tarragona, mostra el seu entusiasme per aquest producte de vegades ignorat a força de veure'l constantment. Aquí es presenta aquest condiment com a ingredient estrella en 10 receptes on esdevé imprescindible. Receptes d'estiu i d'hivern, a l'abast de tothom i per resoldre tot tipus de situacions.

Artículos relacionados

  • CUINA DE NADAL
    CUINA DE NADAL
    FREIXINET, LAIA
    Escudella, torrons, capó farcit, tortell de Reis... A totes les cases de Catalunya sabem que hi ha plats que no poden faltar quan arriben les festes. I, tot i que les receptes s'assemblin, són els petits detalls -els ingredients, els records compartits- els que les fan úniques. Amb Laia Freixinet com a mestra de cerimònies, aquest llibre ens convida a endinsar-nos en el Nadal c...
    Disponibilidad inmediata

    22,90 €

    Comprar
  • PONTE FINO
    PONTE FINO
    DE JORGE, DAVID / BERASATEGUI, MARTIN
    Un recetario para disfrutones, glotones, cocinillas, novatos, despistados y amantes de la buena mesa. En este libro no encontrarás espumas que desaparecen antes de llegar al plato ni ingredientes que solo vende un chamán del Himalaya. Aquí se viene a cocinar, a comer de cine y a rebañar la salsa hasta dejar el plato reluciente. Martín Berasategui y David de Jorge han reunido su...
    Disponibilidad inmediata

    24,90 €

    Comprar
  • CUINA DELS ARBRES, LA
    CUINA DELS ARBRES, LA
    BUSTOS CABEZUELO, IOLANDA
    MÉS DE 80 RECEPTES I ELABORACIONS PER ASSABORIR EL PAISATGE _La cuina dels arbres_ és una invitació a mirar els arbres i els grans arbustos del nostre país amb una sensibilitat renovada, per redescobrir el bosc a través del sabor. En aquestes pàgines descobrireu que, més enllà de ser guardians del paisatge, els arbres també ofereixen aliments sorprenents: glans amb notes torrad...
    Disponibilidad inmediata

    24,95 €

    Comprar
  • ARROZ
    ARROZ
    NILSSON, TOVE
    Arroz frito, sushi, tahdig, onigiri, jollof, biryani, nasi goreng, mejadra, paella, risotto o jambalaya. En muchas culturas, el arroz deja de ser un simple acompañamiento para convertirse en el auténtico protagonista del plato.Según la variedad y la técnica empleada, puede quedar meloso, ligero, crujiente, pegajoso o suelto, y desplegar sabores y aromas tostados, especiados o d...
    Disponibilidad inmediata

    28,95 €

    Comprar
  • SECRETOS DE UNA BUENA MASA, LA
    SECRETOS DE UNA BUENA MASA, LA
    GONZÁLEZ, DANNYS / @DEHAPPYDOUGH
    "Disfruta de la magia de la fermentación y aprende a elaborar más de 60 recetas de panes espectaculares y elaboraciones deliciosas, tanto dulces como saladas, con pocos ingredientes. ...
    Disponibilidad inmediata

    21,95 €

    Comprar
  • A TABLE (PACK NAVIDAD 2026)
    A TABLE (PACK NAVIDAD 2026)
    SUCRÉE, CHLOÉ
    "À table! es la frase que Chloé Sucrée dice todos los días cuando llama a sus hijos a la mesa. También allí suelen tener lugar las mejores conversaciones. En este libro, la autora invita a los lectores a entrar en su cocina y hacerla suya: una cocina sin complicaciones que rebosa creatividad e intuición. ...
    Disponibilidad inmediata

    24,90 €

    Comprar

Otros libros del autor

  • SOPES TRADICIONALS, LES
    SOPES TRADICIONALS, LES
    SOLÉ, DAVID
    Poques cuines tenen la diversitat i la riquesa de la nostra. La història de les sopes, les olles, ollades, brous, caldos, cassoles, calderes, calderades, bullits, ranxos i escudelles, entre altres preparacions, és d’una narrativa rica, una crònica que us revelarà la importància de la tradició culinària del nostre país. Aquesta manera de fer reuneix unes característiques singula...
    Disponibilidad inmediata

    18,00 €

    Comprar