PORTUGAL

PORTUGAL

BOURNY DELON, ANAIS

23,95 €
IVA incluido
Editorial:
PLANETA, S.A. EDITORIAL
Año de edición:
2024
Materia
Cocina de autor
ISBN:
978-84-08-29208-1
Páginas:
312
Encuadernación:
Tela
Colección:
PLANETA GASTRO
23,95 €
IVA incluido

"Portugal, un país extraordinariamente rico en cultura y tradiciones culinarias, está de moda. Con esta excepcional obra nos trasladaremos hasta Lisboa pasando por Oporto para conocer a sus talentosos chefs como André Magalhães, Manuela Brandão, Ingrid Correia o Henrique Sá Pessoa con el fin de realizar un viaje repleto de increíbles sabores de la cultura culinaria de Portugal. Cada uno de los cocineros evoca una pequeña parte del país, retazos de una vida junto al Atlántico y un amor inmenso por los buenos productos de su tierra, sabrosos y repletos de color. Descubriremos excelentes e imprescindibles conserveras, pastelerías, tiendasde ultramarinos, pescaderías, bares, tabernas y lugares fundamentales como la brasería urbana Musa o los restaurantes Prado y Tapisco.

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