RECEPTES DEL MOTEL EMPORDÀ, LES

RECEPTES DEL MOTEL EMPORDÀ, LES

SUBIRÓS JORDÀ, JAUME

20,00 €
IVA incluido
Editorial:
CAL·LÍGRAF, S.L. EDICIONS
Año de edición:
2025
Materia
Cocina de autor
ISBN:
978-84-129965-4-8
Páginas:
196
Encuadernación:
Rústica
20,00 €
IVA incluido
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El Motel Empordà va ser fundat el 1961 a Figueres per Josep Mercader. A partir dels productes locals i de temporada, amb imaginació, intel·ligència i sensibilitat, Mercader portà el Motel als nivells més alts de la cuina catalana. La seva visió combinava innovació i tradició sense perdre’n l’essència ni la identitat. Aquest receptari, preparat per Jaume Subirós, presenta una àmplia mostra del que es fa als fogons del Motel Empordà perquè també ho pugueu fer a casa

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