GASTRÒNOM ACCIDENTAL ALS EEUU, EL

GASTRÒNOM ACCIDENTAL ALS EEUU, EL

SOCIETAT I CUINA

ROIG, XAVIER

12,00 €
IVA inclòs
Editorial:
LA CAMPANA, S.L. EDICIONS
Any d'edició:
2000
Matèria
Receptaris
ISBN:
978-84-88791-94-8
Pàgines:
192
Enquadernació:
Rústica
Col·lecció:
CAMPANA, LA
12,00 €
IVA inclòs
Afegir a favorits
Enviar a un amic

Una guia sobre la cuina nord-americana que ens ajuda a entendre la seva gent. Amb dades útils i recomanacions pràctiques.

Articles relacionats

  • UNA ÒPERA GASTRONÒMICA
    UNA ÒPERA GASTRONÒMICA
    CASANOVAS ANGUERA, MARC
    Qui va ser Ramon Cabau? Per què s’està esborrant l’empremta d’un dels personatges més singulars de la història de la cuina catalana? I potser la pregunta més dolorosa i, tanmateix, més pertinent: quin patiment insuportable el va empènyer al suïcidi al bell mig del mercat de la Boqueria, que tant estimava? Parlar de Cabau és descriure algú capaç de turbinar la gastronomia catala...
    Disponibilitat immediata

    22,95 €

    Comprar
  • CURIOSO CASO DE MARY MALLON, EL
    CURIOSO CASO DE MARY MALLON, EL
    BOURDAIN , ANTHONY
    Un true crime fascinante del chef Anthony Bourdain, centrado en la cocinera que llegó a ser conocida como «la mujer más peligrosa de Estados Unidos». Como tantos irlandeses, Mary Mallon había llegado al Nuevo Mundo huyendo de la hambruna que asolaba su país natal. En una Nueva York dispuesta a convertirse en la mayor metrópolis mundial, trabajó noche y día en espacios insalubre...
    Disponibilitat immediata

    19,95 €

    Comprar
  • HISTORIAS DE LA HISTORIA DEL CAFÉ
    HISTORIAS DE LA HISTORIA DEL CAFÉ
    ALMODÓVAR, MIGUEL ÁNGEL / MENÉNDEZ, OLGA
    «Historias de la historia del café» es una propuesta de viaje narrativo a través de la historia e intrahistoria de la bebida más consumida del mundo, a excepción, claro, del agua, que no obstante solo la aventaja por muy poco. Un periplo que recorrerá desde sus misteriosos orígenes africanos, llenos de misticismo y leyenda, hasta el siglo XXI, cuando una taza de café en forma d...
    Disponibilitat immediata

    19,95 €

    Comprar
  • ESCRIBIR GASTRONOMIA 2024
    ESCRIBIR GASTRONOMIA 2024
    Una antología de lo mejor que se ha escrito en 2024 sobre gastronomía en los medios de comunicación de España y Latinoamérica seleccionada por el escritor gastronómico Jorge Guitián como curador invitado y la escritora Lakshmi Aguirre, editora de la colección.27 nuevas miradas críticas, inquietas y curiosas sobre todo lo relacionado con el comer.«La edición de una selección com...
    Disponibilitat immediata

    17,95 €

    Comprar
  • BARES DE ESPAÑA
    BARES DE ESPAÑA
    SÁNCHEZ MAGRO, ANDRÉS
    Para entender España desde la barra de un bar Este libro no es una guía ni un catálogo de bares, sino un recorrido vivo, comido y bebido por todas y cada una de las provincias españolas. Cada marca tabernista ha sido visitada, vinos y cervezas trasegados, buscando el bocado de felicidad y la charla con el tabernero. Porque en sus barras no solo se despachan bebidas, también his...
    Disponibilitat immediata

    25,00 €

    Comprar
  • OLLA ESPAÑOLA, LA
    OLLA ESPAÑOLA, LA
    ROMERO DE SOLÍS, IGNACIO
    Entre el último tercio del siglo XVII y los dos primeros del XX, centenares de viajeros foráneos visitaron España para dejar constancia de su experiencia, volcada en libros que tuvieron amplia difusión en el extranjero y, sólo mucho más tarde, dentro de nuestras fronteras, conformando un imaginario donde conviven los juicios ponderados y las impresiones tópicas o trasnochadas. ...
    Disponibilitat immediata

    40,00 €

    Comprar

Altres llibres de l'autor

  • ENIGMA RUS, L'
    ENIGMA RUS, L'
    ROIG, XAVIER
    Aquest nou llibre de Xavier Roig neix després d'haver viscut dos anys a Rússia i descobrir que els russos no són com Europa els retrata. ¿Com pot ser que un país tan magnífic, amb gent tan hospitalària i tenaç, tingui tan mala premsa a Occident? Amb la seva prosa fàcil i provocadora, Xavier Roig ens fa entendre una mica més l'ànima russa, sense prejudicis. ...
    Sense estoc, consultar termini entrega

    18,90 €

    Comprar