GASTRÒNOM ACCIDENTAL ALS EEUU, EL

GASTRÒNOM ACCIDENTAL ALS EEUU, EL

SOCIETAT I CUINA

ROIG, XAVIER

12,00 €
IVA incluido
Editorial:
LA CAMPANA, S.L. EDICIONS
Año de edición:
2000
Materia
Recetarios
ISBN:
978-84-88791-94-8
Páginas:
192
Encuadernación:
Rústica
Colección:
CAMPANA, LA

Disponibilidad:

  • La Llar - Sant AntoniSin stock - Consultar plazo de entrega
  • La Llar- Passeig de la Plaça MajorSin stock - Consultar plazo de entrega
12,00 €
IVA incluido
Añadir a favoritos
Enviar a un amigo

Una guia sobre la cuina nord-americana que ens ajuda a entendre la seva gent. Amb dades útils i recomanacions pràctiques.

Artículos relacionados

  • CULTURA GASTRONÓMICA DEL MEDITERRÁNEO, LA
    CULTURA GASTRONÓMICA DEL MEDITERRÁNEO, LA
    VILLA MIRA, JUAN-MIGUEL / ANDON, RAFAEL
    En 2010 la Unesco incluyó la dieta mediterránea en el listado representativo del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Este hecho supuso un importante espaldarazo para el mantenimiento de un legado cultural que ha pasado de generación en generación. La dieta mediterránea de la cultura gastronómica del Mediterráneo aparece abordada desde la historia a la cultura, de la...
    Sin stock - Consultar plazo de entrega

    18,72 €

    Comprar
  • DICCIONARIO COMENTADO DE GASTRONOMÍA
    DICCIONARIO COMENTADO DE GASTRONOMÍA
    RIQUELME LIDÓN, FERNANDO
    La obra es un diccionario lexicográfico actualizado con casi tres mil entradas gastronómicas (alimentos, técnicas, utensilios, denominaciones de origen, etc.), que cuenta además con el añadido de comentarios explicativos, informativos o anecdóticos sobre numerosos términos, lo que lo convierte en un diccionario con un valor añadido original. Con una redacción muy depurada de ca...
    Disponibilidad inmediata

    23,00 €

    Comprar
  • SNACKY TUNES
    SNACKY TUNES
    BRESNITZ DARIN / BRESNITZ GREG
    Snacy Tunes nos presenta 75 chefs de todo el mundo. Cada chef es un capítulo en el que nos propone una receta icónica de él, una playlist con sus temas favoritos o más inspiradores y un entretenido texto de su puño y letra en el que nos explica la relación personal que la música tiene con su creatividad. El libro propone pues una experiencia inmersiva, tras el leer el ensayo, a...
    Disponibilidad inmediata

    19,95 €

    Comprar
  • CUINES AMAGADES
    CUINES AMAGADES
    FEBRÉS VERDÚ, XAVIER / VINENT BESALDUCH, ÀNGELA
    L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gastronòmica acumula sorpreses. No solament per la presentació o la manera de prepa...
    Disponibilidad inmediata

    12,50 €

    Comprar
  • CIENCIA DE LAS ESPECIAS, LA
    CIENCIA DE LAS ESPECIAS, LA
    FARRIMOND, STUART
    Las principales técnicas de cocina, trucos y preparaciones explicados gracias a la ciencia.Cocineros aventureros, foodies curiosos, y fans de recetas llenas de especias: abríos paso como ningún otro gracias a este libro de especias. Explora las mejores especias del mundo, descubre por qué algunas de ellas funcionan al cocinarlas juntas y cómo utilizarlas de forma creativa. Insp...
    Disponibilidad inmediata

    24,95 €

    Comprar
  • COCINA DEL MAR, LA
    COCINA DEL MAR, LA
    La cocina de pescado y marisco, en sus múltiples y diferentes posibilidades que ofrece, es cada vez más una de las estrellas en los grandes restaurantes de nuestro país. Las especies procedentes del Cantábrico, Atlántico y Mediterráneo son extraordinariamente apreciadas, y en muchos casos se convierten en los verdaderos protagonistas de la mesa. Asimismo, la interminable despen...
    Disponibilidad inmediata

    29,95 €

    Comprar

Otros libros del autor

  • ENIGMA RUS, L'
    ENIGMA RUS, L'
    ROIG, XAVIER
    Aquest nou llibre de Xavier Roig neix després d'haver viscut dos anys a Rússia i descobrir que els russos no són com Europa els retrata. ¿Com pot ser que un país tan magnífic, amb gent tan hospitalària i tenaç, tingui tan mala premsa a Occident? Amb la seva prosa fàcil i provocadora, Xavier Roig ens fa entendre una mica més l'ànima russa, sense prejudicis. ...
    Disponibilidad inmediata

    18,00 €

    Comprar
  • DICTADURA DE LA INCOMPETENCIA, LA
    DICTADURA DE LA INCOMPETENCIA, LA
    ROIG, XAVIER
    Sin stock - Consultar plazo de entrega

    14,00 €

    Comprar