MEJORES RECETAS DE MI MADRE, LAS

MEJORES RECETAS DE MI MADRE, LAS

ROCA, JOAN

10,00 €
IVA inclòs
Editorial:
EDICIONES INVISIBLES
Any d'edició:
2013
Matèria
Cuina d'autor
ISBN:
978-84-939968-6-4
Pàgines:
288
Enquadernació:
Rústica
Col·lecció:
MILHOJAS
10,00 €
IVA inclòs

El prestigioso cocinero Joan Roca, de El Celler de Can Roca, elegido mejor restaurante del mundo, presenta en este libro una selección de las mejores recetas de la cocina tradicional catalana, escogidas entre las que su madre prepara desde siempre en el restaurante Can Roca de Girona.

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